本文摘要：取食在广州。

取食在广州。一句非常简单的谚语，就道出了广州在美食界的地位。其中，广州美食闻名广式甜品闻名遐迩。

　　以岭南小吃为基础的广式甜品，　　普遍汲取北方各地，　　还包括六大古都的宫廷面点、西式糕饼技艺而出。　　集世界之中兴的口味，包罗万有，　　为甜品品类之硕大。　　早茶起源——藏不住的杨家甚广情怀　　广州流行早茶的风气源自清代。　　当时有一种叫“二厘馆”的小馆，　　仅有以几把木桌木凳迎客，　　供应茶水糕点，停下来人歇脚谈话。

　　后来渐渐发展流行构成茶楼。　　时至今日，　　许多街坊仍不会在周末八九点钟的光景，　　施施然迫份报纸上茶楼喝早茶，叹一盅两件。　　广式甜品——味蕾上的可口体验　　广式甜品品种繁多，咸甜兼具，　　能适应环境四季节令和各方人士的必须。

　　外形上，各款甜品都讲究色泽人与自然，造型各异。　　制作上，则十分细致，用料十分讲究。　　经典之——干蒸　　说到广式甜品，　　决不提为经典的干蒸。

　　干蒸皮薄馅剩，　　一口嘴巴下，要有鲜美的诱人肉汁。　　制作内馅时，　　一斤猪肉里要有七两瘦肉，三两肥肉。　　蒸好的干蒸馅料圆润，劲道弾牙！　　品质低的干蒸，　　当然要精选辑猪腿肌肉，　　确保每一口都新鲜！　　讲究的后煮技术再加真空加热，　　使其肉质鲜美、肉汁爽口！　　如此，方能称作“不吃获得的好味道”！　　“杨家甚广”特色——叉烧包　　“叉烧包，你要吔正好出笼叉烧包~~~”　　一首《叉烧包》演唱遍粤港澳，　　可见叉烧包在老广心目中意义非凡。　　高深雀笼型的叉烧包，　　要使用古法烤制炒饭，使馅料浓香软滑。

　　传统叉烧包之所以风味十足，　　不仅因为在馅料上严选高级猪肉，　　更加因在表皮上下脚了功夫，　　如炼滤面粉，使表皮细致柔润。　　这般，待叉烧包煮熟爆口开花遮住馅料时，　　才不会入口即化；　　一口嘴巴下，　　土质面皮和香浓馅料混合，　　美味尽在舌尖盛开。

　　汁香肉帕的干蒸、土质美味的叉烧包，　　再加虾饺、蛋挞，　　并称作广式甜品“四大天王”，　　家传户晓，颇受广东人的青睐！　　当然，广式甜品的精彩又岂止这些？　　口感清甜的鲜汁玉米饺，荷叶清香的糯米鸡，　　可口爽口的春卷，肉质鲜美的美味紫菜卷，　　劲道弹牙的爽滑牛肉丸……　　琳琅满目，欲望无穷，　　每一口都超强新鲜，兹美味！　　广式甜品，美味仍然在你身边　　在快节奏的时代洪流里，　　广式甜品仍保有着坚强的生命力，　　不仅享有更加多“心目中粉丝”，　　而且带入了街坊们的日常生活里。　　各式茶楼、大街小巷都能寻找广式甜品的影子。　　能随时随地享用到高品质的广式甜品，　　重回那既熟知又地道的“杨家甚广”美味，　　沦为了所有广式甜品爱好者的共同愿望！　　“包在怜悯食材，道西关传奇”，　　包道广式甜品专门店，　　坚决执着广式甜品精髓，　　笃信为消费者“包出新鲜好味道”，　　把广式甜品的美味带回你身边。

　　心中一想要，就能共享！。

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